双椒鸡捞面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿(琵琶腿)
2个
、
干面
400g
、
红朝天椒
6根
、
绿朝天椒
3根
、
生抽
10g
、
料酒
5g
、
盐
2g
、
白胡椒粉
1g
、
生姜片
2片
、
青花椒和红花椒
6g
、
生抽
5g
、
老抽
5g
、
蚝油
5g
、
食用油
40g
、
新鲜藤椒(如果有)
2枝
烹饪步骤
-
步骤1/2
鸡肉
-
最后一步
自制花椒油,下锅葱姜蒜,鸡丁,划散,爆出肉香,放青红线椒丁,放入面条(按照炒面步骤煮好,过凉水,沥干)。放入调好的生抽,老抽,耗油,鸡粉汁。翻炒均匀即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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