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甜甜圈饼干

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饼干做法简单，不同的材料、模具可以做出好吃又好看的饼干来，一款甜甜圈饼干采用竹炭粉和糖霜做出来的成品，没想到效果颜值却是杠杆滴，深受大家的喜爱，做这个最需要的就是耐心和细心，只要你够用心，普通的饼干也可以华丽变身！ 做好的饼干，还可以打包送闺蜜、朋友的哦！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
竹炭粉 6g
、
低筋面粉 115g
、
黄油 45g
、
细砂糖 45g
、
鸡蛋 25克
、
蛋白 12克
、
色素 适量
、
糖粉 70克
、
柠檬汁 6克
、
装饰珠糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、糖霜饼干操作时要十分小心，而且有的步骤是需要在上一步完全晾干后才进行的，大面积的底色糖霜晾干时间比较久，建议放半小时再操作； 2、糖霜晾干可以放密封容器中，放上干燥剂，或是烤箱80度预热，预热好后关闭再把糖霜饼干放入晾干； 3、糖霜的状态根据图案需要来调制，一般多调几次就会好撑握的； 4、做好的糖霜饼干一定要密封干燥来保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-18

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