百香果脯条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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百香果洗净，去掉表层硬皮和果肉，切成丝，加冰糖和水。
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步骤2/4
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把冰糖煮化，翻炒，收汁。切记不要煮烂了。
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步骤3/4
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拿出来放烤箱烘干，南方可以日晒，晒干。
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最后一步
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撒粗砂糖拌匀。
小贴士
1.北方现在比较冷，最好是烤箱烘干后再放在室内有阳光或干燥的地方再晾晒干一些，这样能保存的更久一些，干一些口感硬，湿一点口感软，看个人喜好晾晒。 没有烤箱也可以直接干燥的地方日晒。 2.最后一步粗砂糖需要在果皮比较干的时候拌，如果果皮湿时拌，砂糖容易化掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-18
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