扣肉 春节必备的菜
每到春节的时候 就会做扣肉 平时吃不下这么油腻的肥肉 可是春节的时候做的味道就是不一样
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步骤1/11
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，五花肉切成方块 放在锅里焯一下 我是春节家里有亲戚来做客所以做的多哈，糖色炒好抹在肉上 ，不会炒糖色也可以直接抹些老抽
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步骤2/11
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，切成片放在碗里
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步骤3/11
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，
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步骤4/11
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，准备好的辅料葱姜蒜都放在肉上
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步骤5/11
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，漂亮吧
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步骤6/11
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，酱豆腐 酱油调匀撒在上面
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步骤7/11
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步骤8/11
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，一块放在一个碗里
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步骤9/11
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，上锅开始蒸吧 大火开锅后转中火
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步骤10/11
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，蒸好了的样子
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最后一步
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，吃的时候是扣在盘子里 肉皮那面朝上的 我忘了拍照了 大家脑补一下哈 下次在做的时候我在补上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-18
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