棒棒糖蛋糕
天气多变的春日里,感冒来袭,总想吃点什么甜食。 前几年,棒棒糖蛋糕红极一时。一直都很想做,材料也准备了一些,但是一直没做。这次正好试用了学厨的棒棒糖蛋糕模具,也了了这个心愿。 美味的蛋糕外层裹上彩色巧克力,撒上各种彩珠糖装饰,美味又吸睛。蛋糕里加入了香蕉,刚出炉的时候热气腾腾,扑鼻而来的是融合了鸡蛋、面粉、香蕉的芳香。 裹上一层彩色巧克力,点缀上糖珠,尝一块,甜在心里。也让被病魔折磨的心灵,暖和了起来。
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步骤1/13
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准备材料。烤箱150度预热。
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步骤2/13
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香蕉用叉子挤压成香蕉泥。不需要弄的太细,留一些小块,蛋糕吃起来有口感。
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步骤3/13
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香蕉泥里加入鸡蛋和牛奶。轻轻搅拌均匀。
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步骤4/13
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将面粉和泡打粉加入香蕉泥里,轻轻拌匀。
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步骤5/13
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倒入色拉油,拌匀。
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步骤6/13
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拌好的面糊,舀入学厨棒棒糖模具中,和模具平行就可以了。
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步骤7/13
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盖上盖子。
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步骤8/13
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模具放入烤箱中层,150度,烤20分钟。
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步骤9/13
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取出,晾凉脱模。
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步骤10/13
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将多余的边剪掉,这样裹上巧克力就会很圆。
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步骤11/13
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纸棒蘸上少许融化的巧克力,插入蛋糕中,不要插的过深,晾凉一下就可以裹巧克力了。
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步骤12/13
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彩色巧克力隔水融化。
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最后一步
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将蛋糕裹上巧克力,撒上糖珠,晾凉就可以了。
1、加入了香蕉泥,口感上更丰富了。
2、蛋糕脱模后,晾凉再裹巧克力。裹完巧克力后,也要晾凉一下再沾上糖珠。
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发布于 2017-02-19
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