过油肉
山西名菜过油肉。
-
步骤1/19
点击查看大图
蒜薹洗净切段。
-
步骤2/19
点击查看大图
木耳泡发洗净去除根蒂。
-
步骤3/19
点击查看大图
把水烧开。
-
步骤4/19
点击查看大图
放入蒜薹用沸水焯一下。
-
步骤5/19
点击查看大图
木耳也用水焯好。
-
步骤6/19
点击查看大图
瘦肉切大片。
-
步骤7/19
点击查看大图
打一个鸡蛋搅拌均匀。
-
步骤8/19
点击查看大图
加入适量面粉。
-
步骤9/19
点击查看大图
把鸡蛋和面粉搅拌均匀。
-
步骤10/19
点击查看大图
把肉片放入鸡蛋糊中挂糊。
-
步骤11/19
点击查看大图
切几片姜片。
-
步骤12/19
点击查看大图
热锅热油,放入姜片炸熟。
-
步骤13/19
点击查看大图
放入肉片翻炒。
-
步骤14/19
点击查看大图
加入盐,酱油,醋翻炒肉。
-
步骤15/19
点击查看大图
加入焯好的蒜薹翻炒。
-
步骤16/19
点击查看大图
加入焯好的木耳翻炒。
-
步骤17/19
点击查看大图
加入盐,五香粉继续翻炒至食材全部熟透。
-
步骤18/19
点击查看大图
熟透后出锅盛盘。
-
最后一步
点击查看大图
过油肉成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
过油肉的相关分类
过油肉的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18632402人看过 -
过油肉
13999人看过 -
过油肉土豆片
662571人看过 -
酸辣土豆丝
40769297人看过 -
醋溜白菜
7119378人看过 -
家传秘制卤牛肉
26065515人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12089685人看过 -
新疆正宗过油肉拌面
679418人看过 -
新疆过油肉拌面,不允许你没吃过!
97295人看过 -
过油肉
18885人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西过油肉
856296人看过 -
鱼香肉丝
6489583人看过