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7寸水果奶油蛋糕的做法

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7寸水果奶油蛋糕

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这款蛋糕是我自己给自己做的，因为临近除夕，事先根本就没有准备要做这个蛋糕，临时起意用冰箱里仅剩的蓝莓，圣女果和2个鲜橙，简单又快速的完成了第一个做给自己的生日蛋糕，成品效果还不错，所以今天记录下来，和大家一起分享。

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1小时以上 | 切墩(初级)

7寸戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 500ml

、

鲜橙 2个

、

蓝莓适量

、

圣女果适量

、

糖珠少许

、

糖粉 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
事先烤好的戚风蛋糕，切成厚度相等的2片备用。
步骤2/9 点击查看大图
准备好水果。
步骤3/9 点击查看大图
淡奶油中加入35克糖粉，用电动打蛋器低速打至8分发，用刮刀稍微翻拌均一下。
步骤4/9 点击查看大图
取一片蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上鲜橙丁。
步骤5/9 点击查看大图
再抹少许奶油。
步骤6/9 点击查看大图
盖上另一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。
步骤7/9 点击查看大图
将剩余的淡奶油装入裱花袋中，用1M裱花嘴。
步骤8/9 点击查看大图
在蛋糕表面挤上自己喜欢的花式，再用蓝莓，圣女果和糖珠稍微装饰一下就可以了。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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