家庭版炒面
几经失败后终于成功的炒面
-
步骤1/4
点击查看大图
水烧开,中火煮面三分钟,太久面太软容易粘黏(期间放一点油和少许盐)
-
步骤2/4
点击查看大图
面捞出放入提前备好的凉开水中(一定是冷水噢!)
-
步骤3/4
点击查看大图
将过了冷水后的面捞出,放入生抽、耗油、香油进行调味,并放入油避免黏住
-
最后一步
点击查看大图
将黄瓜切丝,火腿切小段,娃娃菜的菜梗部分切小段,叶片部分可以保留大片。鸡蛋放盐打散,在锅内倒入少许油,先将鸡蛋炒散乘出备用,再倒入少许油,先将火腿下锅翻炒,再依次放入娃娃菜的菜梗部分和腰果(不讨厌葱的朋友们可以切入少许葱白放入,炒出的菜会更香)。将准备好的面倒入翻炒,出锅前最后将娃娃菜的菜叶部分和黄瓜丝放入快速翻炒,倒入一点点盐即可出锅!
因为在广东,附近没有卖手工面的,这个面我是在超市买的叫:上海面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
炒面的相关分类
炒面的相关推荐
-
#我们约饭吧#柠香蒸黄鱼
57868人看过 -
辣炒小鱼干
1342518人看过 -
万物皆可炒的炒面家庭版
167129人看过 -
老虎菜
268502人看过 -
煮鸡蛋
89798人看过 -
香菜饺子
7856人看过 -
吃了还想吃的风味炒面
56617人看过 -
酸黄瓜
38151人看过 -
津味素~烫面蒸饺
88294人看过 -
爆炒墨鱼
281542人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1870037人看过 -
蒜蓉蚝油菜芯#给老爸做道菜#
137057人看过