蜜汁猪肉脯
孩子喜欢吃的一款零食,自己做的吃着放心。
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步骤1/7
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猪后腿肉货里脊肉,剁成细细的肉糜,
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步骤2/7
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剔除筋膜。
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步骤3/7
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放入1勺盐,胡椒粉1勺,十三香1勺,鱼露2勺,蜂蜜3勺,生抽3勺,红曲粉2勺,料酒1勺,拌匀腌制30分钟。
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步骤4/7
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锡纸刷油放肉馅,盖上保鲜膜擀成薄厚均匀的片,
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步骤5/7
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保鲜膜去除后放入烤箱,烤箱要预热5分钟,然后180度靠22到15分钟后取出翻面刷上蜂蜜撒上芝麻,再次入烤箱烤10分钟,时间自己掌握,不要烤糊,之后再翻面刷一层蜂蜜放在烤架上烤2,3分钟即可,最后是烘干的过程,要随时观察。
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步骤6/7
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烤好后晾凉切片,香甜咸鲜,有咬劲。
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最后一步
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成品,放盒子里保存,干净卫生,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-19
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