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豆焖饭的做法

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豆焖饭

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又到蚕豆上市的季节，最喜欢做一锅豆焖饭，配上凉菜、云南豆腐乳，可口又便捷。

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香肠二根

、

米适量

、

蚕豆 500g

、

猪油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回新鲜蚕豆，剥皮洗净，待用。
步骤2/4 点击查看大图
香肠切片（也可用火腿切丁）
步骤3/4 点击查看大图
炒锅加入猪油烧热，将蚕豆、香肠倒入锅内翻炒片刻，加入适量盐（量根据个人口感适当增加，不然米饭口感不香），放入电饭煲中与大米拌匀，煮熟。
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将焖熟的米饭与蚕豆、香肠拌匀，一份香喷喷的豆焖饭就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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