是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆皮荠菜包的做法

点击查看大图

豆皮荠菜包

浏览 4.9万 · 收藏 592 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

荠菜和猪绞肉的美味被豆皮紧紧包裹在了一起，将营养与美味完美融合。吃起来鲜香不腻口，回味无穷，并且颜值也是超赞哒~

食材清单加入采购清单

油豆皮 3张

、

荠菜 200g

、

猪绞肉 100g

、

白胡椒粉 2g

、

生抽 10ml

、

白砂糖 5g

、

黄酒 10ml

、

盐 2g

、

芝麻香油 5ml

、

鸡汤 300ml

、

香葱碎 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
荠菜择洗干净，放入滚水中汆烫至软，捞出沥干，挤去一部分水分，保留一小部分水分，切碎备用。
步骤2/5 点击查看大图
猪绞肉加入香葱碎、白胡椒粉、生抽、黄酒、白砂糖、盐拌匀，再加入1汤匙水沿一个方向搅打上劲儿，最后加入切碎的荠菜和芝麻香油，搅拌均匀成馅料。
步骤3/5 点击查看大图
将油豆皮在清水中浸软，捞出沥净水，平铺在砧板上，用刀划成12厘米见方的片。
步骤4/5 点击查看大图
取适量馅料放在裁好的油豆皮上，就像包春卷那样包起来。依次将所有馅料和豆皮都包好。
最后一步点击查看大图
将包好的豆皮荠菜包码入盘中，再倒入鸡汤，将盘子移入蒸锅中，大火隔水蒸10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

换个做法

豆皮荠菜包的其他做法

豆皮荠菜包的相关分类

家常味包子高考食谱荔枝杨梅麻辣小龙虾更多

豆皮荠菜包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许