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吃客／重芝士蛋糕的做法

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吃客／重芝士蛋糕

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无法抵挡芝士的诱惑，爱吃

食材清单加入采购清单

消化饼干 100g

、

黄油 48g

、

奶油奶酪一盒 240g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80g

、

糖粉 60g

、

朗姆酒 15g

、

柠檬汁 10g

、

玉米淀粉 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，黄油隔水加热融化
步骤2/9 点击查看大图
饼干放入保鲜袋，擀面杖压碎，放入液态黄油搅拌
步骤3/9 点击查看大图
准备6寸活底模具，在四周抹上黄油，饼干碎倒入，用勺子压实（烤箱预热160度，节约时间）
步骤4/9 点击查看大图
奶油奶酪用电动搅拌器搅拌后，倒入白糖搅拌
步骤5/9 点击查看大图
后面依次加入两个鸡蛋（一个个加），牛奶，玉米淀粉，朗姆酒，每加一次，都搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
面糊上有这种小疙瘩的，可以用勺子轻轻推去
步骤7/9 点击查看大图
模具外包上锡箔纸，在烤盘上放热水漠过底，160度60分钟，烤完后不要着急拿出来，稍微冷却后再拿出来
步骤8/9 点击查看大图
然后放冰箱冷藏四小时以上即可
最后一步点击查看大图
酱！芝士蛋糕完成了（切的时候，刀泡一下热水后擦干）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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