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鱼香肉丝

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，阿滨同学。

鱼香肉丝这道菜的名称，是抗战时期由蒋介石的厨师最终定名的，并流传至今。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
猪里脊肉 300g
、
胡萝卜 小的一根
、
黑木耳 一小把
、
葱末 一茶匙
、
姜末 一茶匙
、
蒜末 一茶匙
、
青椒 小的一根
、
水淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
、
料酒 一汤匙
、
醋 两汤匙
、
白糖 一茶匙
、
水 5汤匙
、
海鲜酱油 两小勺
烹饪步骤
小贴士

自家做不用那么麻烦，放点木耳和绿豆效果，和豆瓣上色会好看，调料汁切记别加太多，不然就成粥了哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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