萝卜焖牛肉
浏览 42802 · 收藏 162
将做法保存到手机
图片是搜索的,我自己做的没有拍照,跟这个差不多,就是牛肉不切块切条状,没放葱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉切半厘米厚3厘米长条状,放一块拍扁的姜、适量淀粉、一瓶盖酱油腌制20分钟。白萝卜切2厘米方块状。
-
步骤2/3
牛肉腌制好后,锅底放一层油,放牛肉下去翻炒。
-
最后一步
牛肉翻炒至不出水了,放白萝卜放一瓶盖酱油,翻炒至白萝卜基本吸收完肉汁,锅底准备要焦时加入清水,水面要没过萝卜牛肉还多出一点,继续大火煮至水少了一半,即可关火出锅。
小贴士
牛肉切条状吃起来劲道,刚好咬的动也能尝到肉中心的原始牛肉味。油不能太少,不然撒了淀粉的牛肉很容易糊锅。放水时间要恰当,早了香味出不来,晚了会糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
换个做法
萝卜焖牛肉的其他做法
萝卜焖牛肉的相关分类
萝卜焖牛肉的相关推荐
-
豆腐白菜煎蛋汤
250132人看过 -
米皮&肠粉
111844人看过 -
【蓓妈美食】剥皮绿豆西米露
41011人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9330823人看过 -
油煎多春鱼
59062人看过 -
福鼎肉片(福建小吃)
173129人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5361953人看过 -
消暑必备:陈皮绿豆西米露
22309人看过 -
洋葱黑椒牛肉粒
528760人看过 -
牛肉烧萝卜
181755人看过 -
#带着零食去旅行!#五香盐水花生
399469人看过 -
罐焖牛肉
103730人看过