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香辣小龙虾

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陈桃夹子
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1小时以上   |   配菜(中级)
小龙虾 3斤
、
大葱 1根
、
大蒜 10瓣
、
姜片 10片
、
辣椒 10个
、
花椒 一把
、
干锅底料包或99火锅底料 一包
、
草果八角桂皮香叶茴香 少量
、
十三香 半包
、
洋葱 一个
、
黄瓜白菜藕片土豆片 适量
、
啤酒 一瓶半
、
白酒老酒 少量
、
小葱香菜 各一把
烹饪步骤
小贴士

1:只有水库里养的龙虾才可以吃头，其他龙虾还是不要吃头了，左手抓虾的时候用点力，免得右手抽虾线它吃痛弹开 2:我是放了底料包的前提下又放了少量的大料，为了更香，图方便就超市买底料包最快了 3:不放底料包的话葱姜蒜辣椒花椒洋葱爆香后就放郫县豆瓣酱，再放草果八角桂皮香叶茴香这些大料，下面步骤一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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