无秤零失误新手黄油饼干
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步骤1/13
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平常盛饭勺平平3勺面粉，约250克。
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步骤2/13
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威士宝淡味黄油（454克）四分之一，约111克。
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步骤3/13
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奶粉25克，鸡蛋1个。
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步骤4/13
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黄油，白砂糖隔热水软化成液体，拌匀。
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步骤5/13
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黄油、白砂糖隔热水化成水，拌匀。
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步骤6/13
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加入鸡蛋、奶粉，继续拌习。
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步骤7/13
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加入盛饭勺平平3勺面粉，约250克，拌匀。
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步骤8/13
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使劲揉面，揉成光滑一团，做到盆光面光。
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步骤9/13
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放入冰箱冷藏1个小时。
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步骤10/13
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面团一分为三，把面团擀成一元硬币的厚度，面皮一定要擀的薄厚一致。然后用你喜欢的模具造型。
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步骤11/13
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烤箱不用预热，烤箱170度，中层，上下火8分钟，
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步骤12/13
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时间到，饼干有点发白，又加了2分钟。
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最后一步
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时间到，立即出炉。
第一次做饼干，擀的薄的有点糊。一共做了三炉，第一炉时间为10分钟，出来有点糊。第二炉最密集。第三炉就有空余地方放了红薯片，成品图为第三炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-21
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