蛋炒年糕
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步骤1/5
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如图准备材料备用,鸡蛋里加了少许的盐打散。
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步骤2/5
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油烧热后再倒入打散的鸡蛋,快速划开。
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步骤3/5
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年糕下锅跟鸡蛋一起翻炒几下,加少许盐,料酒。因为鸡蛋开始加了盐少许可以放少!
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步骤4/5
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将白菜,姜末,大蒜叶一起翻炒几下,最后加辣椒粉。在这个过程中年糕容易粘锅,炒的时候自己适量加水!
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最后一步
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把白菜炒软了后就可以起锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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