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辣炒牛肚丝的做法

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辣炒牛肚丝

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10分左右 | 切墩(初级)

牛肚丝 300g

、

香菇 3颗

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

香菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

红干辣椒适量

、

辣豆瓣酱一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

糖适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
科尔沁牛肚丝，红干辣椒、葱、姜切好备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入适量油放入葱姜红干椒爆香
步骤3/8 点击查看大图
倒入准备的牛肚加入一点白酒去味，放入一勺辣豆瓣酱调味
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的水炖煮几分钟
步骤5/8 点击查看大图
炖煮的同时将香菇、红椒、青椒切丝
步骤6/8 点击查看大图
将蘑菇红椒和青椒蘑菇倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
烧开后烧开后加入适量盐适量糖和鸡精调味
最后一步点击查看大图
汤汁略收后盛入碗中就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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