虾胶酿秋葵
秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样!今天我把虾胶酿在秋葵里,蒸了吃,非常鲜美哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
大虾仁洗净后吸干水分,用刀压成虾泥,虾泥可以再用刀剁剁碎后
-
步骤2/11
点击查看大图
加入料酒、姜汁、白胡椒粉和一点点盐搅拌均匀,然后用手搅打上劲成虾胶
-
步骤3/11
点击查看大图
买回的秋葵洗净
-
步骤4/11
点击查看大图
切去头尾后,对半切开,把里面的籽去除
-
步骤5/11
点击查看大图
把虾胶酿到秋葵里
-
步骤6/11
点击查看大图
我把里面的籽撒在上面一起蒸了
-
步骤7/11
点击查看大图
放到蒸笼里,水开后蒸7-8分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
这是蒸好的
-
步骤9/11
点击查看大图
撒上葱花和红椒粒
-
步骤10/11
点击查看大图
加入一勺薄盐生抽
-
最后一步
点击查看大图
淋上热油爆香葱花即可
虾胶馅调的时候千万不要太咸,甚至可以不加盐,因为最后还要加生抽的
我用的冰冻虾仁,怕腥所以加了料酒还有姜汁和白胡椒粉,如果是活虾剥的,只要加点料酒,其他都可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
虾胶酿秋葵的其他做法
虾胶酿秋葵的相关分类
虾胶酿秋葵的相关推荐
-
秋葵鸡肉卷 宝宝健康食谱
2148978人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1468663人看过 -
秋葵蒸蛋
7127137人看过 -
凉拌牛肉
959935人看过 -
茄汁大虾
31371019人看过 -
香菇油菜心
6260069人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
948679人看过 -
荷兰豆炒腊肉
328358人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47509630人看过 -
豌豆炒肉沫#做道好菜,自我宠爱!#
11549111人看过 -
越吃越上瘾的美式土豆泥
5960623人看过 -
干炸带鱼
7887424人看过