春笋肉丝
吃了一冬天的冬笋,春天来了,开吃春笋喽!
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步骤1/6
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猪里脊肉切丝,加调味料入味。
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步骤2/6
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春笋一包,胡萝卜一根。
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步骤3/6
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春笋、胡萝卜洗净切丝。
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步骤4/6
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热锅凉油,下姜末、葱花爆香,加一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油。
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步骤5/6
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依次加肉丝、胡萝卜丝、笋丝翻炒,加料酒、生抽、糖、盐,出锅前淋芝麻油。
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最后一步
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成品。
春笋是立春后在泥土里冒尖的笋尖,富含多种B族类维生素、胡萝卜素,属于保健菜。
春笋富含纤维素,促进肠道蠕动,助消化,预防肠癌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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