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家焖大黄鱼的做法

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家焖大黄鱼

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大黄鱼 1条

、

生抽 20ml

、

老抽 10ml

、

葱、姜适量

、

大料 2或3颗

、

料酒 20ml

、

糖 25ml

、

陈醋 30ml

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
收拾好的黄鱼洗净，两面切花刀，备好葱段、姜片、大料。
步骤2/4 点击查看大图
热油将鱼两面煎一下，放葱段、姜片、大料。
步骤3/4 点击查看大图
锅内加水，水量以超过鱼为准，分别加入生抽、老抽、料酒、糖、醋，盖锅盖，大火炖至收汤即可。
最后一步点击查看大图
装盘，撒上小葱（或香菜等）装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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