老干妈凤爪
今年是鸡年,做上一道关于鸡的菜谱可谓是鸡年大吉!本人特别喜欢吃凤爪,特别是当零食来吃,喜欢吃但做起来比较繁琐,这个是我觉得比较简单而且特好吃的一道!
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步骤1/11
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凤爪洗净,把指甲去掉,切开。
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步骤2/11
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把姜,八角桂皮放高压锅加500ml水煮开。
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步骤3/11
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等水开就把凤爪到入,加入适量的料酒。
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步骤4/11
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大概两勺冰糖。
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步骤5/11
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五香粉适量。
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步骤6/11
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盖子焖上十分钟。
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步骤7/11
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放着等凉了再来炒。
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步骤8/11
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盛出放篮子里备用。
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步骤9/11
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炒酱料了,倒入三勺老干妈和两勺老抽,一勺辣椒油烧热。
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步骤10/11
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偏炒均匀即可。
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最后一步
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甜辣香于一身的凤爪好吃到爆!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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