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石锅羊肉拌饭的做法

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石锅羊肉拌饭

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羊肉 200g

、

西红柿一个

、

红萝卜 150g

、

洋葱 150g

、

生菜 5g

、

蒜头 2瓣

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

芝麻适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
羊肉整包拿出来解冻超市有卖。
步骤2/4
洋葱切丝、红萝卜和西红柿切块备用。
步骤3/4
平底锅放油7成热后放入洋葱煸香；加入西红柿、胡萝卜一起炒软后：加入开水焖煮至西红柿糜烂；放入羊肉、调味料和切好的蒜头在将勾芡好的淀粉淋到羊肉汤上收至汤汁微干。
最后一步
起一个石锅加热刷上芝麻油。倒入蒸好的米饭在将做好的的羊肉加在饭上。加热放入生菜撒上芝麻即可。（如果有想让米饭更营养一点的朋友也可以在加热的时候拌个鸡蛋进去）

小贴士

像我这样比较懒又不想吃快餐的朋友；在配上个拌饭酱可以试一下简单、营养又很足、又好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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