手工纯碱面花卷
我们是北方人，平时喜欢吃面食 ，几十年了都是自己蒸馍吃，碱面馍不但简单而且好吃，喜欢的朋友可以学做做。
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步骤1/14
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提前泡发好的酵面
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步骤2/14
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倒入干面粉，用筷子搅拌均匀
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步骤3/14
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稍微干点
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步骤4/14
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一晚上之后，面发好了。
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步骤5/14
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放适量的干碱面
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步骤6/14
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适量的干面粉
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步骤7/14
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搅拌均匀。放案板开始揉。
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步骤8/14
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用力揉一揉，再醒30分左右
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步骤9/14
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一分为二，擀薄厚均匀的两个面皮。
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步骤10/14
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刷一点植物油，一点点盐。
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步骤11/14
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切大小一样的面团，做成自己喜欢的造型。
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步骤12/14
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锅中加入适量冷水，蒸20分钟，关火再锅里闷3分钟。
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步骤13/14
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出锅
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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