银丝烧蛤蜊
春节期间学的，罗卜丝好吃，汤水也非常鲜美，初春之际的好味道。
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步骤1/8
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食材备好，罗卜去皮，蛤蜊洗净。
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步骤2/8
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罗卜切粗丝状。
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步骤3/8
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生姜切片，
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步骤4/8
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热锅，下油，放罗卜丝煸炒至软，淋点料酒
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步骤5/8
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加入适量水煮开
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步骤6/8
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水开后下蛤蜊及姜片
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步骤7/8
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继续煮至蛤蜊张开，下葱花，盐调味
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最后一步
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出来了。
蛤蜊买时要注意是否是吐过沙子的，以免汤水带砂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
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