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酸辣鸭血

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Tina厨房日记

鸭血能满足对铁质的需要 鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 主要功效： 鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说，国外称动物血为“液体肉”。百叶是一种营养价值很高的食品，并有养胃健脾、美容养颜之功效。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸭血 400克
、
酸菜 100克
、
泡椒 15克
、
姜片 10克
、
蒜 15克
、
葱 20克
、
黄灯笼椒 10克
、
花椒 2克
、
柠檬 半个
、
金针菇 50克
、
蚝油 10毫升
、
鸡精 4克
、
白胡椒粉 3克
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

1.柠檬可以使汤汁味道更佳清新，不需要再加食醋了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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