开胃䁔心,美味翻茄牛肉汤
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步骤1/9
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牛肉冼净切块
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步骤2/9
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锅冷水下入牛肉,大葱段,料酒,开火煮开
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步骤3/9
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烧开后煮2分钟左右捞出牛肉
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步骤4/9
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锅另加水,加入姜片,小葱几根,料酒少许,水开后加入两个切块的西红柿,用热水或温水冲洗去浮末的牛肉块
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步骤5/9
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可加几个洗净的香菜头,目的也是为了去腥增香,高压锅盖盖冒气后压20到30分钟开火
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步骤6/9
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排气后揭盖再次开火慢慢炖制,再起锅前10分钟再次加入剩下的两个西红柿块,这样又可品尝到翻茄汁水的美味,后放的有可品尝到翻茄块,起锅前加盐调味
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步骤7/9
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翻茄切大块,也可加些杏鲍菇块如牛肉锅中一起煲
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步骤8/9
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美味养胃的翻茄炖牛肉就大功告成了
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最后一步
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发布于 2017-02-23
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