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酒焖大虾的做法

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酒焖大虾

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心爱的他很喜欢吃虾，恋爱到结婚，一直变着花样给他做虾。现在宝贝长大了，也喜欢吃虾，这道酒焖大虾，咸鲜香甜，全家都爱吃，几乎每个星期都要做一次。我家标准的家常菜了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大虾 500g

、

蒜 1瓣

、

大葱 1棵

、

姜 1块

、

料酒适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

醋适量

、

白酒几滴

烹饪步骤

步骤1/1
1、大虾剪去虾须和虾剑，开边去虾线，加入白酒（几滴）、姜片、蒜片腌制去腥。大葱切段。2、锅里倒入适量油，烧至七成热放入大虾以腌虾用的姜片、蒜片，炒至虾红放大葱白段翻炒均匀。3、接着放酱油、醋、糖炒匀，倒入黄酒（几乎快要没过虾）中火焖至收汁加入大葱绿段（葱叶子）即可。做给宝宝吃可以把黄酒换成开水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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