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炒面的做法

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炒面

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每天都是米饭，面条，都吃的有点儿腻了，今天给家人换换口味，做了这个炒面，还顺便用豆浆机做了一点儿豆浆，边吃边喝，味道还不错哦！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

萝卜 3个

、

胡萝卜 1个

、

葱 4棵

、

面条 700克

、

蒜瓣 5粒

、

生姜 1块

、

干辣椒 1个

、

花椒 5粒

、

香油适量

、

盐 1勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
萝卜和胡萝卜削皮洗净后，切成丝备用！
步骤2/19 点击查看大图
水开后，把面条放在蒸锅上，大火蒸10分钟即可！
步骤3/19 点击查看大图
葱洗净，切成葱花备用！
步骤4/19 点击查看大图
蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，辣椒切成段儿备用！
步骤5/19 点击查看大图
面蒸好了，趁热用筷子把面条抖散开！
步骤6/19 点击查看大图
锅里烧热，倒入适量的香油，放入生姜，蒜瓣，花椒，辣椒炒出香味儿！
步骤7/19 点击查看大图
放入萝卜丝和胡萝卜丝翻炒片刻！
步骤8/19 点击查看大图
放入抖散开的面条，翻炒均匀！
步骤9/19 点击查看大图
依次加入一勺盐，一勺酱油，一勺蚝油翻炒均匀！
步骤10/19 点击查看大图
起锅前加入适量的葱花和鸡精，翻炒均匀即可享受美味啦！
步骤11/19 点击查看大图
做好的炒面，味道不错哦，我家宝宝吃了满满两盘呢！
步骤12/19 点击查看大图
还用豆浆机做了一点儿豆浆，边吃边喝！
步骤13/19 点击查看大图
成品图
步骤14/19 点击查看大图
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步骤15/19 点击查看大图
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步骤16/19 点击查看大图
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步骤17/19 点击查看大图
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步骤18/19 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

做这个炒面，要先把面条蒸熟了再来炒，这样做出来的炒面很劲道，也很好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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