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白糖山楂球的做法

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白糖山楂球

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山楂 25个左右

、

白糖适量

、

白醋适量

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用适量盐浸泡洗净清洗干净的山楂，约10分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
用干锅热炒一下面粉，这里没有玉米淀粉，所以拿面粉试着看可不可以
步骤3/6 点击查看大图
开火加糖，千万记住加适量水，(因为我就是加水加多了，只能又多加糖，然而并没有什么用，)然后滴几点白醋，为了结晶快。
步骤4/6 点击查看大图
等出很多泡泡就关火放山楂，翻炒一下
步骤5/6 点击查看大图
然后拿筛子筛白面，（还是用玉米淀粉吧，白面结不了霜）还有水一定要适量
最后一步点击查看大图
这就是水多造成的，不想浪费，干脆又添了点水熬了碗梨汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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