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春笋烧肉

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桃子所

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，富含植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口，可荤可素，做法不同，风味各异。春笋烧肉，将应季的春笋与五花肉搭配，将春笋与五花肉的鲜美融合在一起，是一道很下饭的菜哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
精五花肉 400克
、
春笋 2根
、
蚝油 2小勺
、
老抽 3小勺
、
冰糖 15克
、
食盐 4克
、
葱段 20克
、
料酒 3小勺
、
姜丝 5克
、
干辣椒 2个
、
香叶 5克
、
大料 2瓣
、
桂皮 5克
、
食用油 20克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-24

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