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杂果红薯鸡蛋布丁的做法

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杂果红薯鸡蛋布丁

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这是一款口感非常丰富的布丁，最底层是红薯泥，夹带着果干，中间是鸡蛋布丁，最上面是各式杂果。一口布丁，多种口味，非常好吃，大家一起来试试吧！

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1小时以上 | 配菜(中级)

红薯 1个

、

黑加仑果干适量

、

蛋黄 1个

、

牛奶 50ML

、

淡奶油 25ML

、

糖 8g

、

各式杂果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红薯蒸熟过筛放入烤碗中压实。
步骤2/13 点击查看大图
黑加仑果干压入红薯泥中。
步骤3/13 点击查看大图
牛奶加入白糖稍微加热至白糖融化。
步骤4/13 点击查看大图
微温的牛奶加入一个蛋黄拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
再加入淡奶油。
步骤6/13 点击查看大图
用手动打蛋器打均匀。
步骤7/13 点击查看大图
把做好的布丁液过筛至装有红薯泥的烤碗中。
步骤8/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层150度20分钟左右。
步骤9/13 点击查看大图
布丁烤熟后放凉。
步骤10/13 点击查看大图
再在上面铺上各式杂果即可
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
春天的缤纷
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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