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葱香桃酥

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小猴子的美食日记

桃酥的口味有很多种，除了杏仁味的桃酥，最爱的就是这款葱香桃酥了。吃起来味道有点咸咸的。最主要的是自己动手做，吃的会更放心一点。 这款葱香桃酥的做法也是相当简单的，可以说是零失败，很适合烘焙新手去尝试，不过唯一要注意的就是烘烤时候的火候，因为毕竟每家烤箱温差都不一样，所以你们按照我的配方做的时候 千万不要完全根据我的配方温度来设置温度，烘烤桃酥的时候 最好在一旁观察不要走开，避免桃酥糊掉。因为我在烘烤的时候 第一盘没有注意，跑到一边玩手机，结果桃酥上色太深，虽然没糊掉，但已经很影响口感了。火候烤大的桃酥和烤的刚刚好的桃酥，口味上还是有一定差别的。所以千万要注意火候
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 250克
、
香葱 30克
、
全蛋液 45克
、
糖粉 88克
、
盐 2克
、
泡打粉 3克
、
玉米油 90克
烹饪步骤
小贴士

葱洗好后 晾干，一定要晾干到表面没有水为止。否则会影响面团的湿度。你可以将洗好葱 用吹风机吹干，然后在切碎，这样比较快，而且很方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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