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金针菇牛肉卷的做法

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金针菇牛肉卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉片 30g

、

金针菇 20g

、

盐 3g

、

黄油 10g

、

胡椒粉适量

、

酱油适量

、

美极鲜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把牛肉刨成2毫米的片，再和金针菇卷在一起，切记要卷紧。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅烧热放入少量的油，把牛肉卷平铺在锅里。
步骤3/6 点击查看大图
煎成这样的颜色就撒上盐翻面，再把这面也撒上盐，等那面也有了这个颜色就侧过来，不撒盐两个侧面都要煎。
步骤4/6 点击查看大图
直到颜色都有了就淋上黄油，酱油，美极鲜混合汁水。
步骤5/6 点击查看大图
撒上胡椒粉就可以了。
最后一步点击查看大图
配上黑椒汁就可以出盘了。

小贴士

温度一定要适宜，不能太大，这样会造成金针菇没熟牛肉就胡了，也不能太小，不然会容易沾锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-25

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