椰子抹茶生巧克力
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自己做的生巧 比日本买来的还要好吃 甜度可控 但是抹茶粉一定要高级 不要用绿茶粉代替哦
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白巧克力50度左右融化加入黄油和可可脂一起搅拌均匀待用
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步骤2/3
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淡奶油加热后混和抹茶粉拌匀……分多次倒入步骤一中乳化，一开始很粗糙没关系，这是乳化的正常状态…最后全部乳化完成就会很顺滑
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最后一步
最后冷藏稍微变硬以后，搓小球粘上椰蓉就完成了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-26
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