小尖椒炒嫩玉米
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一道美味的下酒菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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掰下玉米粒把须弄干净，淘净，在开水锅中煮5分钟，捞起沥干水分
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步骤2/5
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小尖椒切丁，姜切粒，盐，花椒备齐
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步骤3/5
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净炒锅中下少许油，烧七成热，下尖椒丁，姜，花椒，炒至尖椒丁起锅巴时
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步骤4/5
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加入玉米粒，下盐，大火翻炒，至部分玉米粒起锅巴，掺一丢丢清水（5ml），让盐融化，将水炒干
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最后一步
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起锅装盘即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-26
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