蒜苗炒鸡蛋
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。眼下正是蒜苗大量上市的季节，买来一把蒜苗，搭配两个鸡蛋，清新开胃
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步骤1/7
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将蒜苗清洗干净切段，鸡蛋打散，切好葱花备用
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步骤2/7
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锅内加少量油烧热将鸡蛋加入炒至稍微凝固盛出
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步骤3/7
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另起油锅烧热，加入葱花炒香
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步骤4/7
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将蒜苗加入翻炒
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步骤5/7
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调入适量盐、酱油翻炒均匀
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步骤6/7
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炒至蒜苗熟透，加入炒过的鸡蛋，快速炒匀出锅
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最后一步
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很清香开胃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-27
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