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清鸡汤的做法

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清鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡 1只

、

生姜 2片

、

枸杞适量

、

盐适量

、

葱 2段

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
开膛破肚，取出内脏，上图是未取出肺的。肺在黑色不规则线处
步骤2/4
接一锅水，凉水放入处理好的鸡，煮开后撇出血沫。
步骤3/4 点击查看大图
做开一锅新的水，放入鸡，葱，姜，枸杞，大火烧开，转小火。
最后一步点击查看大图
煮一小时到两小时关火，享受美味的鸡汤吧！

小贴士

想喝浓一点浓缩一点的多煮一会儿，煮两个小时左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-27

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