红薯馒头
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步骤1/6
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红薯切片蒸熟，压成红薯泥
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步骤2/6
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一盘，面粉加2.5g发酵粉，适量清水，和成面团（不黏手）
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步骤3/6
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另一盘，面粉加2.5g发酵粉，适量清水，红薯，和成面团（红薯有水分，加清水时少许，和面过程中再根据情况加水，直到不黏手）
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步骤4/6
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和好面团后，弄成自己喜欢的形状（放进蒸屉发酵20分钟，不开火），然后加冷水蒸（我用的是电饭锅，蒸30分钟即可）
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步骤5/6
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和好面团后，弄成自己喜欢的形状（放进蒸屉发酵20分钟，不开火），然后加冷水蒸（我用的是电饭锅，蒸30分钟即可）
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最后一步
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蒸30分钟后关火，焖两分钟，出锅。
喜欢甜的，可以适量加点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-28
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