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三杯魷魚圈的做法

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三杯魷魚圈

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簡單好吃的台灣菜。

食材清单加入采购清单

土魷魚圈適量

、

麻油 1小杯

、

米酒（滤去米粒） 1小杯

、

酱油膏 1小杯

、

砂糖少許

、

姜少許

、

蒜仁少許

、

清水适量

、

九層塔少許

、

紅尖椒 1個

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
、姜切片，蒜扒好，辣椒切好，九層塔擇葉洗乾淨。
步骤2/7 点击查看大图
、水放姜片白酒煮滾，放魷魚岀水后，撈起。
步骤3/7 点击查看大图
、熱鍋放胡麻油，爆香薑蒜頭。
步骤4/7 点击查看大图
、放切好的辣椒。
步骤5/7 点击查看大图
、放入魷魚圈，米洒，豉油膏，砂糖，水拌炒到收汁。
步骤6/7 点击查看大图
、收好汁放九層塔拌炒几下。
最后一步点击查看大图
、出鍋。

小贴士

魷魚圈加米酒出水可去腥味，出水30秒即可。久了會老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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