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蒜蓉炒娃头菜的做法

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蒜蓉炒娃头菜

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今天偶遇娃头菜，兴奋购买了好几个。菜市场极少有，每次见到必买。娃头菜是芥菜中的一种，主要吃头中的嫩芽及头。营养比普通芥菜要丰富，比芥菜爽口，甘甜。今天就用来蒜蓉炒娃头菜，简单好吃。

食材清单加入采购清单

娃头菜 500克

、

橄榄油 5ml

、

盐 2克

、

蒜 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备新鲜娃头菜、蒜；
步骤2/5 点击查看大图
娃头菜洗净，老的部分去皮，嫩笋部分直接切笋，蒜剁成蒜末；
步骤3/5 点击查看大图
热锅，倒油，放蒜末爆香；
步骤4/5 点击查看大图
倒入切好的娃头菜，快速翻炒；PS：喜欢吃调料可以加入
最后一步点击查看大图
放盐炒均即可。

小贴士

1.娃头菜要要挑选嫩笋多的； 2.根部如果有老的，去皮可以吃； 3.喜欢吃调料的可以加入调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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