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蒜香牛蛙的做法

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蒜香牛蛙

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牛蛙炖的时间长短根据个人口味而来，我喜欢吃嫩的，几分钟就好，有人不放心怕有寄生虫什么的就炖半个小时左右

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牛蛙两只

、

蒜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

橄榄油适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛蛙洗净淋干水分切块
步骤2/10
加入糖，盐，料酒，生抽，橄榄油腌制半小时
步骤3/10 点击查看大图
腌制好的牛蛙，葱姜，蒜备用
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入油把大蒜先过个油炸一下
步骤5/10 点击查看大图
就像这样
步骤6/10 点击查看大图
锅内留一部分油，把葱姜下入锅内爆香
步骤7/10 点击查看大图
加入牛蛙翻炒
步骤8/10 点击查看大图
再加入大蒜，胡椒粉，鸡精
步骤9/10 点击查看大图
在加入适量的水炖煮
最后一步点击查看大图
大火收汁起锅，成品啦啦啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-01

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