泰式炸豆腐鱼【发酵食堂】
今天要用到的食材是豆腐鱼,顾名思义鱼质就像豆腐那么滑嫩,炸过之后特别的好吃,再点上泰式的酱汁,很有风味哦。遇上你这个吃货,是世界上最幸运的事...
-
步骤1/10
点击查看大图
首先把豆腐鱼切块
-
步骤2/10
点击查看大图
两个鸡蛋打散备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
炸锅里倒油烧热,筷子插进去起小泡泡就可以调成小火了。
-
步骤4/10
点击查看大图
鱼块先扑上生粉,再在蛋酱里面滚一圈,裹上面包糠,就可以放进油锅里面炸咯。
-
步骤5/10
点击查看大图
刚开始不要翻动鱼块,等浮上来定型之后就可以翻动了。
-
步骤6/10
点击查看大图
把香菜、葱、蒜头和辣椒切成末。
-
步骤7/10
点击查看大图
把柠檬皮刮出来,挤上一些柠檬汁
-
步骤8/10
点击查看大图
加入鱼露、白醋、泰式甜辣酱和白糖,调匀就可以了。
-
步骤9/10
点击查看大图
外皮酥酥脆脆的豆腐鱼,咬一口,鱼肉嫩得像豆腐一样,同样的方法,你也可以换成龙利鱼柳之类的试试看哦。
-
最后一步
点击查看大图
以上就是今天的食谱,谢谢你的收看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
泰式炸豆腐鱼的相关分类
泰式炸豆腐鱼的相关推荐
-
糖醋排骨~超简单、零失败
1193991人看过 -
懒人版糖醋排骨,酸甜可口,软烂入味,简单美味!
1932660人看过 -
最简单的糖醋排骨好
65697人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1998258人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
792204人看过 -
洋葱杏鲍菇炒肉
1644人看过 -
蟹柳炒鸡蛋#极地鲜味厨艺大比拼#
9412人看过 -
剁椒炒魔芋(减脂餐)
52人看过 -
空气炸锅-烤土豆
8886人看过 -
情人节做点又甜蜜又补血的奶枣
5450人看过 -
百合丝瓜尖
8426人看过 -
超级简单的白灼西兰苔
6477人看过