葱香子排
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两岁的女儿喜欢啃骨头,于是烧了这道菜给她吃,结果她三天两头点名要吃这道菜。于是想大概会有别的爱啃骨头爱吃肉的人也会喜欢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
1、子排冷水下锅,煮开了,捞出洗干净。
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步骤2/4
2、子排放高压锅加水加料酒、一点点盐,生姜片,一个八角,上汽7分钟关火。
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步骤3/4
3、把子排干的捞出来,锅里放一点油倒入子排煎一下,到骨头边上有一点点焦黄色了,加冰糖炒化,再加老抽上色,生抽调味,加入黑木耳一把,泡发的干香菇几个,加两勺原汤。
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最后一步
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4、砂锅底部用大葱切丝铺满,把基本收干汁水的子排放入砂锅中把大葱上面绿色的撒上面,盖上盖子再次烧开。就可以上桌吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-02
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