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酱香麻辣猪脆骨

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百毒不侵的菇凉★

一直很喜欢吃排骨上边的脆骨，一次偶然知道猪脆骨有单独卖的，就买了几次，做的味道也不错那！ 脆骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。
食材清单 加入采购清单
猪脆骨 500克
、
蒜 5瓣
、
辣椒 适量
、
花椒 适量
、
葱 一颗
、
青椒 一个
、
豆瓣酱 一小勺
、
味极鲜 半小勺
、
料酒 一小勺
、
盐 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

因为我不是很喜欢吃那种太咬不动的脆骨，然后脆骨切的有点厚，所以我加水炖了20分钟左右。有切的薄的可以，加少量的水，炒熟就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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