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香菜爆毛肚的做法

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香菜爆毛肚

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毛肚 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 50克

、

青红辣椒 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱姜蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 5克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽一小匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
毛肚去掉外皮，一层一层冲洗干净
步骤2/8 点击查看大图
香菜去根，洗干净切段
步骤3/8 点击查看大图
葱切段，姜切小片，蒜切片，青红辣椒斜切段
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧开水大火，下毛肚，焯水一分钟，捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油放葱姜蒜青红辣椒翻炒两下
步骤6/8 点击查看大图
放香菜翻炒两下
步骤7/8 点击查看大图
放焯好的毛肚，一小匙生抽，盐，鸡精翻炒片刻
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装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-02

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