椰浆戚风蛋糕
包子说想吃蛋糕 所以……
-
步骤1/7
点击查看大图
备好所有材料
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清蛋黄分离蛋黄+椰浆+玉米油搅拌均匀 筛入低粉和盐 搅拌至无面粉颗粒
-
步骤3/7
点击查看大图
打发蛋清 分三次倒入白糖打发 关掉打蛋器慢慢提起来 如果蛋清能拉出一个直立尖角 就表示打发到了干性发泡程度 也就是我们需要的程度 如果蛋清呈现明显的块状或棉絮状 就表示打发过度了
-
步骤4/7
点击查看大图
然后 将打发好的蛋白霜和蛋黄糊切拌至完全融合
-
步骤5/7
点击查看大图
预热烤箱 接着烤箱150度 烤盘中加入水放在烤箱最下层,烤架放在倒数第二层,模具放在烤架上烤55分钟就可以了 每个烤箱的脾气不一样 大家要自己注意时间温度
-
步骤6/7
点击查看大图
不用一个小时 香喷喷滴蛋糕就出炉了……
-
最后一步
点击查看大图
我用的是七个三寸的模具
其实这款蛋糕采用的就是浴水法烤 有兴趣的也可以试试按照平常蛋糕那样烤
因为我家妹子很不喜欢油的 所以我向来只下一点点油 没完全按照配方 至于糖的分量 大家也可以自己调整 根据自己的口味去增减
貌似君之有个方子也是椰浆的 不过主角是椰子油就是不用浴水法的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
椰浆戚风蛋糕的其他做法
-
椰浆戚风蛋糕
-
【椰浆戚风蛋糕】——COUSS M3s(CO-3503)出品
-
#烘焙美学大赏#椰浆戚风蛋糕,好浓的椰浆风味,爱了爱了
-
甜蜜七夕 椰浆戚风蛋糕 (电饭锅版) 超级简单,简单即是美!
-
#女神野餐记#戚风蛋糕
-
戚风蛋糕
椰浆戚风蛋糕的相关分类
椰浆戚风蛋糕的相关推荐
-
巧克力慕斯蛋糕
8203446人看过 -
土豆末末卷饼
9127人看过 -
无需烤箱的巧克力慕斯
210810人看过 -
椰浆芝士蛋糕
45140人看过 -
#爱好组-低筋复赛#慕斯杯
86397人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7087202人看过 -
【巧克力冰淇淋】
4026529人看过 -
双重拉丝口感又爆浆的汤圆酥
136500人看过 -
椰浆蛋糕
134051人看过 -
#瑞果氏#蔓越莓草莓果酱蛋糕卷
25908人看过 -
椰浆磅蛋糕
83223人看过 -
太妃摩卡慕斯杯
18488人看过