鱼丸汤
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步骤1/7
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鱼皮鱼骨鱼头剔除,取鱼肉切碎。
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步骤2/7
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剁成蓉,越细越好。
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步骤3/7
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加入鸡蛋,姜沫水淀粉搅拌均匀。
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步骤4/7
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加盐少许,朝一个方向搅拌,直到浓稠就不要搅拌了。
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步骤5/7
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锅里冷水,小火,用勺子开始汆丸子,直到丸子浮出水面就熟了。
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步骤6/7
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配上喜欢的蔬菜即可。
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最后一步
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鱼骨鱼头鱼皮腌制半小时,红烧,味道也一级棒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-03
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