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春意盎然的做法

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春意盎然

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春天来了，做一道凉拌菜能够开胃，增进食欲。春天饮食要清淡，简单而美味

食材清单加入采购清单

黄瓜一块

、

胡萝卜半根

、

山药 100克

、

木耳 10朵

、

耗油 10克

、

醋 5克

、

辣椒油适量

、

青蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：黄瓜、胡萝卜、山药、木耳
步骤2/9 点击查看大图
木耳提前泡四个小时，摘洗干净，撕成小朵。山药、胡萝卜和黄瓜都切成薄片
步骤3/9 点击查看大图
锅里加入适量的水，将山药放里焯水五分钟，胡萝卜和木耳也同样焯水
步骤4/9 点击查看大图
捞出都用水冲洗一下
步骤5/9 点击查看大图
把焯好的食材和青蒜放入碗中
步骤6/9 点击查看大图
调料汁：耗油、醋和辣椒油放入碗中调均匀
步骤7/9 点击查看大图
将调好的料汁倒入碗中
步骤8/9 点击查看大图
用筷子搅拌均匀即可
最后一步点击查看大图
装入盘中

小贴士

焯水时，一定要水烧开在放食材如果觉得不够咸，可以在放点盐处理山药时，先洗干净，晾干在去皮，就不会痒了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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