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干烧罗非鱼的做法

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干烧罗非鱼

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罗非鱼一条

、

葱姜蒜，八角，胡椒，花椒适量

、

白糖两勺

、

生抽和老抽各两勺

、

醋一勺

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
罗非鱼一条，清理后，放白胡椒，料酒，盐腌制后倒掉多余水份，再裹薄面粉。冷油放入花椒，小火炒熟后捞出，放入裹好面粉的鱼，中火煎熟
步骤2/4 点击查看大图
底油放入葱姜蒜八角炝锅
步骤3/4 点击查看大图
油温升起后，放入煎好的鱼，烹入料酒，生抽，老抽，糖，盖锅盖焖煮约三到五分钟。再翻面后开锅盖煮收汁
最后一步点击查看大图
煮干水份出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-03

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